Så här gör man..

Mmm! Sitter och äter muffinsmet. Min dotter har tur, hon har en mamma som fortfarande tycker mycket mer om smeten än färdiga bakverk, därför blir det alltid max fem färdiga muffins, resten ligger redan i våra magar. Fyllde även smeten med chokladbitar idag. 
Så här ser receptet ut (men strunta i ugnen, häll upp smeten i serveringsfat och drick kaffe/varm choklad till): 

2,5 dl	socker
50 gram	margarin eller smör
2,5 dl	vetemjöl
1 tsk	bapulver
1 tsk	vaniljsocker
4 msk	kakao
1 krm	salt
1,5 dl	mjölk

GÖR SÅ HÄR

1. 1. 1. Ställ ugnen på 200 grader. Börja med att blanda socker och bakfett poröst tillsammans med en msk av mjölken.
2. 2. 2. Blanda sedan alla de torra ingridienserna i en annan skål/bunke.
3. 3. 3. Sedan blandar du växelvis resterande mjölk och de torra ingridienserna med det porösa sockret och bakfettet. Blanda ordentligt, i ca 2 min.
4. 4. 4. beroende på om du ska göra kaka eller muffins häller du nu i smeten i formen. Ställ sedan in de i mitten av ugnen i 12-15 minuter. Kalasgott!